Tu navegador no soporta JavaScript!
logo-preloader
ENVÍO GRATUITO A PARTIR DE 30€

Pan de Molde Tricolor


INGREDIENTES

2 tsp de Matcha PREMIUM
330 gr harina de fuerza integral
200 ml agua
1/2 sobre levadura panadería
2 cucharadas cacao desgrasado en polvo
1 cucharadita de sal
Stevia al gusto


PREPARACIÓN

1. Repartimos en 3 bols por igual los ingredientes ya que formaremos 3 masas.

2. El Matcha PREMIUM lo disolveremos primero en un poquito de agua caliente con ayuda de un espumador (de los de la leche) y añadimos stevia al gusto. Repetimos el proceso con el cacao.

3. Amasamos las 3 masas, podemos terminarlas sobre una mesa hasta obtener una masa lisa y homogénea.

4. Ponemos cada una en su bol y tapamos con un trapo de algodón 1h o hasta que doble su tamaño.

5. Entonces las estiramos sobre una superficie y le damos forma rectangular con la ayuda de un rodillo. Las ponemos una sobre otra y enrollamos apretando bien.

6. Lo colocamos en un molde forrado con papel vegetal y dejamos levar 1h. Horneamos a 200ºC 20’ con ventilador más calor arriba y abajo.


Receta original en el Blog de Judit Soto: Dra Cooking Healthy 


COMPARTE ESTA RECETA